Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
CHƯƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA PHÁT TRIỂN KINH TẾ - XÃ HỘI
VÙNG ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ VÀ MIỀN NÚI
GIAI ĐOẠN 2021 - 2030
  • Bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

    Bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới

    Ẩm thực - 10:20, 11/02/2023

    Traveller - chuyên trang du lịch nổi tiếng của Úc đã bất ngờ đưa món bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 những món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.
  • Kon Tum: Liên hoan văn hóa ẩm thực, nơi hội tụ những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS

    Kon Tum: Liên hoan văn hóa ẩm thực, nơi hội tụ những món ăn truyền thống của đồng bào DTTS

    Ẩm thực - 19:19, 08/02/2023

    Chào mừng Kỷ 110 năm Ngày thành lập tỉnh Kon Tum (9/2/1913 - 9/2/2023), chiều ngày 8/2, UBND Tp. Kon Tum tổ chức Liên hoan ẩm thực năm 2023.
  • Lên miền sơn cước thưởng thức đặc sản sùng tre

    Lên miền sơn cước thưởng thức đặc sản sùng tre

    Ẩm thực - 19:09, 07/02/2023

    A Lưới là một huyện miền núi biên giới phía Tây của tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi đây tập trung nhiều đồng bào các DTTS cùng sinh sống như Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu, Pa Hy... Các bản làng nép mình trong các thung lũng dọc theo dãy Trường Sơn hùng vĩ, được núi rừng bao bọc, chở che, nên nếp sinh hoạt của người đồng bào cũng hài hòa với thiên nhiên, đồi núi. Cũng chính thiên nhiên là nơi cung cấp các sản vật, nguồn nguyên liệu để chế biến nên những món ăn dân dã mà độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa nơi này.
  • Hà Nội lọt Top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

    Hà Nội lọt Top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

    Ẩm thực - 21:40, 31/01/2023

    Thủ đô Hà Nội vừa được độc giả của trang du lịch nổi tiếng Tripadvisor bình chọn là 1 trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.
  • Cách bảo quản thực phẩm, bánh chưng để không bị ôi thiu dịp Tết

    Cách bảo quản thực phẩm, bánh chưng để không bị ôi thiu dịp Tết

    Ẩm thực - 14:24, 21/01/2023

    Bánh chưng khi để ở nhiệt độ ngoài trời có thể bảo quản trong 3 - 4 ngày và thời gian sẽ giảm đi khi trời nồm, ẩm ướt. Với bảo quản bằng hút chân không, bánh chưng có thể bảo quản được 5 - 10 ngày.
  • Món ăn ngày Tết của người Mnông

    Món ăn ngày Tết của người Mnông

    Ẩm thực - 07:02, 15/01/2023

    Ẩm thực của người Mnông rất đa dạng và phong phú, từ các món ăn đến nhiều loại thức uống. Trong đó, các món ăn đậm đà ngày Tết của người Mnông thực sự rất thơm ngon, cuốn hút, mang hương vị của núi rừng. Đây cũng là những món ăn gắn liền với các lễ hội trong đời sống văn hóa của người Mnông
  • Bánh tét của người Chăm

    Bánh tét của người Chăm

    Ẩm thực - 11:54, 12/01/2023

    Bánh tét luôn hiện diện trong mâm cúng, đặc biệt hai lễ lớn là Kate và Ramưwan và trở thành biểu tượng ý nghĩa trong văn hóa ẩm thực của người Chăm.
  • Đặc sắc không gian ẩm thực vùng cao tại “Ngôi nhà chung”

    Đặc sắc không gian ẩm thực vùng cao tại “Ngôi nhà chung”

    Ẩm thực - 17:12, 05/01/2023

    Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, Đồng Mô (Sơn Tây – Hà Nội) hội tụ không gian văn hóa đậm đà sắc màu vùng Tây Bắc, Đông Bắc, Tây Nam bộ, Tây Nguyên… Những năm gần đây, đến "Ngôi nhà chung" của cộng đồng 54 dân tộc anh em này, chúng ta sẽ được đắm mình trong không gian của phiên chợ vùng cao, được trải nghiệm không gian ẩm thực, được xem bà con chế biến và được thưởng thức những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc đang sinh sống tại “ngôi nhà chung” như: xôi nếp bảy màu, gà nướng, thịt lợn, cơm lam, cá nướng...Một số hình ảnh được phóng viên Báo Dân tộc và Phát triển ghi lại tại Làng.
  • Hà Nội khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã

    Hà Nội khai trương Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã

    Ẩm thực - 09:46, 25/12/2022

    Khu phố ẩm thực đêm, kết hợp đi bộ tại Đảo Ngọc Ngũ Xã, phường Trúc Bạch, quận Ba Đình (Hà Nội) đã chính thức được khai trương vào dịp Noel năm nay. Ngay từ ngày đầu khai trương, khu phố đã đón hàng ngàn lượt du khách tới tham quan, vui chơi, thưởng thức các món ẩm thực của Hà thành.
  • Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022

    Khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022

    Ẩm thực - 10:08, 24/12/2022

    Tối 23/12, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ nhất năm 2022, đây là một trong các sự kiện thuộc Chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2022”; Với chủ đề “Cua Cà Mau - Điểm hẹn văn hóa ẩm thực”. Ngày hội Cua Cà Mau là dịp để tỉnh Cà Mau quảng bá hình ảnh, thương hiệu Cua Cà Mau và các loại đặc sản của địa phương.