Đối với mỗi sản phẩm OCOP, theo định kỳ sẽ được “sát hạch” để cấp lại hoặc nâng sao. Những kỳ “sát hạch” này là để kiểm tra các sản phẩm có tiếp tục giữ vững, hoặc nâng cấp, hoặc không đáp ứng các điều kiện, qua đó xác định giá trị thương hiệu, nhãn hiệu của sản phẩm.