Báo Dân tộc và Phát triẻn
Chuyên trang

Chương trình MTQG phát triển Kinh tế - Xã hội
vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi
giai đoạn 2021-2030

Ẩm thực

  • Bánh mì Việt Nam vào danh sách 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới

    Bánh mì Việt Nam vào danh sách 24 món bánh kẹp ngon nhất thế giới

    Ẩm thực - 11:14, 25/04/2023

    Mới đây, CNN - trang báo nổi tiếng của Mỹ đã công bố danh sách 24 món bánh mì ngon nhất thế giới, trong đó Việt Nam có đại diện là bánh mì kẹp.
  • Mâm cỗ cúng ngày Tết Hàn thực chi tiết, đầy đủ nhất

    Mâm cỗ cúng ngày Tết Hàn thực chi tiết, đầy đủ nhất

    Ẩm thực - 10:49, 21/04/2023

    Tết Hàn thực từ lâu đã đi vào tiềm thức của mỗi người dân Việt Nam, dù đi xa tới đâu thì vào ngày 3/3 âm lịch hằng năm, những người con xa xứ vẫn cố gắng trở về đoàn tụ với gia đình, cùng quây quần chuẩn bị mâm lễ dâng lên tổ tiên, những người đã khuất để bày tỏ lòng biết ơn, sự thành kính hướng về cội nguồn, đồng thời cầu mong những điều tốt lành nhất đến với gia đình mình.
  • Mèn mén - Món ăn nuôi nấng người Mông bao đời

    Mèn mén - Món ăn nuôi nấng người Mông bao đời

    Ẩm thực - 17:29, 20/04/2023

    "Mèn mén mang linh hồn, văn hóa đậm đặc bản sắc, gắn bó với sinh hoạt hàng ngày của dân tộc Mông. Đến lúc chết, người Mông cũng phải mang hạt ngô trên người để khi được đầu thai có giống để trồng, có mèn mén để ăn…", chị Sùng Thị Mai, quê ở Sà Phìn, huyện Đồng Văn, Hà Giang bộc bạch về món đặc sản mèn mén của dân tộc mình.
  • Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” 2023

    Sắp diễn ra Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” 2023

    Ẩm thực - 19:24, 19/04/2023

    Tại Festival Nghề truyền thống Huế 2023 này, những nét tinh hoa của nghề bún sẽ được vinh danh trong Lễ hội Ẩm thực. Dự kiến, Lễ hội diễn ra từ ngày 29/4 - 2/5 tại công viên Thương Bạc, TP. Huế (Thừa Thiên Huế).
  • 50 món ăn Việt vào danh sách đặc sản châu Á

    50 món ăn Việt vào danh sách đặc sản châu Á

    Ẩm thực - 16:19, 17/04/2023

    Theo thông tin từ Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức ghi nhận thêm 9 món ăn/nhóm món ăn đặc sản của Việt Nam vào danh sách Kỷ lục ẩm thực - đặc sản châu Á.
  • Tây Nam Bộ: Có 3/9 món ăn đặc sản vùng được xác lập kỷ lục châu Á

    Tây Nam Bộ: Có 3/9 món ăn đặc sản vùng được xác lập kỷ lục châu Á

    Ẩm thực - 18:30, 14/04/2023

    Tổ chức Kỷ lục châu Á (Vietkings) vừa chính thức công nhận thêm 9 Kỷ lục châu Á ở hạng mục các món ăn, nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Bùng Tây Nam Bộ có 3 món ăn đặc sản vùng góp mặt trong danh sách vinh danh này.
  • Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 tại Quảng Trị dự kiến diễn ra dịp 30/4

    Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 tại Quảng Trị dự kiến diễn ra dịp 30/4

    Ẩm thực - 22:07, 11/04/2023

    Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 dự kiến được tổ chức từ ngày 28 - 30/4/2023, tại Khu dịch vụ du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị.
  • Hấp dẫn món bắp bi lam ở vùng đất Bảo Yên

    Hấp dẫn món bắp bi lam ở vùng đất Bảo Yên

    Ẩm thực - 09:31, 08/04/2023

    Vùng đất Bảo Yên (Lào Cai) thơ mộng và hữu tình từ lâu nổi tiếng với những món ẩm thực đậm đà dư vị và mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào các DTTS sinh sống trên địa bàn. Trong đó, có món ăn chế biến từ bắp bi lam (hoa chuối rừng) trong ống lam (mác pi lam). Khi ăn món ăn này, thực khách có cảm giác như đang thưởng thức tất cả hương vị của núi rừng, sông suối, sự cần cù thơm thảo và hiếu khách của đồng bào Tày nơi đây.
  • Công diễn 105 món ăn kèm bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam

    Công diễn 105 món ăn kèm bánh mì tại Lễ hội Bánh mì Việt Nam

    Ẩm thực - 10:01, 02/04/2023

    Trong khuôn khổ của Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ nhất, ban tổ chức đã công diễn 105 món ăn kèm bánh mì để tôn vinh một món ăn đường phố độc đáo của Việt Nam.
  • Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

    Không chỉ Phở, nhiều món ngon khác của Việt Nam gây ấn tượng với TasteAtlas

    Ẩm thực - 16:50, 28/03/2023

    Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.
Đọc nhiều

Chuyên trang: Chương trình MTQG phát triển Kinh tế - Xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021-2030

Giấy phép mở Chuyên trang của Báo điện tử số 47/GP-CBC do Cục báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 09/11/2022.

Trực thuộc Báo Dân tộc và Phát triển

Giấy phép hoạt động báo chí số 468/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/10/2020.

Tổng Biên tập: Lê Công Bình
Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Văn Phong, Bùi Thị Hạ, Hoàng Thị Thanh