Analytic
Thứ Sáu, ngày 23 tháng 08 năm 2019, 09:25:27
CHƯƠNG TRÌNH MỤC TIÊU QUỐC GIA PHÁT TRIỂN KINH TẾ - XÃ HỘI
VÙNG ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ VÀ MIỀN NÚI
GIAI ĐOẠN 2021 - 2030

Chương trình mục tiêu quốc gia Phát triển Kinh tế - Xã hội vùng Đồng bào DTTS và Miền núi

Trải nghiệm ẩm thực phở người Mông ở Hà Nội

BDT - 17:00, 31/07/2024

Ở Hà Nội có một thương hiệu phở rất đặc biệt, cạnh nồi nước dùng sôi sùng sục, thơm phức còn có một nồi dành để tráng bánh phở. Quán phở "hiếm có khó tìm" ở Thủ đô này thu hút thực khách vì tự tráng phở tươi ngay tại quầy. Chủ quán phở này là anh Sùng A Bình - một người dân tộc Mông ở Quản Bạ, Hà Giang. Hôm nay, hãy cùng Tuấn Ninh khám phá ẩm thực Phở Mông' xuống phố Hà Thành.

Tin cùng chuyên mục
Gặp lại ở Phìn Sư

Gặp lại ở Phìn Sư

Tôi lên Phìn Sư, thăm lại gia đình Min Seo Thế, dân tộc Cơ Lao, vào một buổi sớm mùa hè. Mùa này, nước trời ào ạt đổ về từ các khe núi, chảy rậm rịch suốt ngày đêm vào các ô ruộng bậc thang của huyện Hoàng Su Phì (cũ) nay là thôn Phìn Sư, xã Tân Tiến. Phía xa xa, Seo Thế phăm phăm sải bước, hai tay nắm chặt đốc cày, khéo léo điều khiển con trâu phía trước theo đường cong như mảnh trăng lưỡi liềm của thửa ruộng. Một mình Thế, một con trâu, một thửa ruộng mà thấy cả mùa vàng đã bắt đầu nảy nở dưới chân đỉnh Tây Côn Lĩnh.