Chung kết diễn ra tại Bangkok với sự tham gia của 60 thí sinh. Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu Hòa bình quốc tế 2021, nhận vương miện từ người tiền nhiệm - Evelyn Abena Appiah cùng phần thưởng tiền mặt 40.000 USD. Đại diện Ecuador, Brazil, Puerto Rico, Nam Phi lần lượt đoạt các giải Á hậu 1 đến 4.
Người đẹp Nguyễn Thúc Thùy Tiên sinh năm 1998 ở TP. Hồ Chí Minh, cao 1,7 m, số đo ba vòng 82-61-91 cm. Cô từng vào Top 5 và đoạt danh hiệu "Người đẹp Nhân ái" Hoa hậu Việt Nam 2018. Tại Miss International 2018, cô thể hiện khả năng tiếng Anh tốt, hòa đồng với các thí sinh nhưng chỉ lọt vào top 5 Hoa hậu Việt Nam 2018 .
Trước đêm chung kết, Thùy Tiên luôn nằm trong top các giải thưởng do khán giả bình chọn.
Trong đêm chung kết, trải qua các phần thi, Việt Nam được gọi tên trong top 10 cùng đại diện các nước như: Venezuela, Costa Rica, Indonesia, Tây Ban Nha, Nam Phi, Puerto Rico, Brazil, Ecuador và Campuchia.
Trong đó, người đẹp đến từ Campuchia được khán giả bình chọn nhiều nhất.
Các thí sinh trong top 10 lần lượt bước vào phần thi hùng biện với chủ đề Chấm dứt chiến tranh và bạo lực..
Trước khi MC công bố kết quả, hoa hậu Việt Nam và Ecuador phải bước vào vòng đấu loại cuối cùng, trả lời câu hỏi tại sao bạn xứng đáng chiến thắng. Thùy Tiên nói bất ngờ khi tiến xa. Cô trả lời câu hỏi của Ban Tổ chức bằng tiếng Thái rằng sẵn sàng ở lại đây một năm để hoàn thành nhiệm kỳ. Cách Thùy Tiên thể hiện bằng tiếng bản địa khiến khán giả có mặt liên tục hô tên cô khi hai người đẹp nhất cuộc thi nắm tay nhau trên sân khấu.
Tự tin, tràn đầy năng lượng và luôn nở nụ cười rạng rỡ, Thùy Tiên từng bước chinh phục giám khảo và khán giả qua các màn đồng diễn, trình diễn áo tắm, váy dạ hội. Tinh thần đó cũng được cô thể hiện suốt cuộc thi, ở các hoạt động bên lề. Một ngày trước chung kết, Thùy Tiên cho biết bất ngờ khi nhận sự ủng hộ lớn từ khán giả quê nhà và quốc tế. Người đẹp cảm thấy may mắn khi nỗ lực của bản thân được đền đáp xứng đáng. Ngoài vương miện, cô thắng giải ảnh áo tắm do người hâm mộ bình chọn trên mạng xã hội.
Hoa hậu Hòa bình Quốc tế (Miss Grand International) là sân chơi sắc đẹp thường niên, do ông Nawat Itsaragrisil (từng giữ chức giám đốc Miss Thailand World) sáng lập và điều hành từ năm 2013, trụ sở ở Thái Lan. Cuộc thi đặt nặng tính giải trí, đồng thời người đăng quang sẽ đến nhiều nơi để truyền thông điệp về "chấm dứt chiến tranh và bạo lực", nâng cao nhân quyền. Sau bảy lần diễn ra, chương trình ngưng tổ chức năm 2020 vì dịch. Đầu năm nay, cuộc thi trở lại tại Thái Lan, đương kim hoa hậu là Evelyn Abena Appiah của Mỹ, Á hậu Ngọc Thảo dừng chân ở top 20.