Hội chợ được tổ chức với quy mô hơn 100 gian hàng trưng bày, giới thiệu các sản phẩm hàng hóa đặc trưng, sản phẩm du lịch tiêu biểu của 11 huyện miền núi và một số địa phương trong tỉnh; gian hàng nước bạn Lào và các tỉnh Nghệ An, Ninh Bình, Hòa Bình, Sơn La.
Trong khuôn khổ Hội chợ sẽ diễn ra Hội nghị kết nối cung cầu nông sản thực phẩm, du lịch miền Tây Thanh Hóa và nhiều chương trình văn hóa - nghệ thuật hấp dẫn.
Đây là hoạt động thường niên, được UBND tỉnh tổ chức nhằm quảng bá tiềm năng, thế mạnh, những thành tựu kinh tế - xã hội và định hướng phát triển thương mại, dịch vụ, du lịch, thu hút đầu tư của các huyện miền núi trong thời gian tới; đồng thời giới thiệu, tôn vinh những nét đẹp, giá trị văn hóa, danh thắng, các khu, điểm du lịch, làng nghề hấp dẫn, độc đáo của các huyện miền núi phía Tây đến đông đảo đại biểu và du khách tham quan.
Thông qua các sự kiện trong khuôn khổ Hội chợ hướng tới mục tiêu thúc đẩy giao thương, giới thiệu hình ảnh doanh nghiệp trong khu vực, tạo cầu nối giao lưu, trao đổi kinh nghiệm; từ đó, hỗ trợ các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh tại các huyện miền núi phía Tây tìm kiếm cơ hội hợp tác đầu tư, liên doanh, liên kết với các tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, thúc đẩy sản xuất.
Hoạt động này cũng tạo điều kiện cho các địa phương, tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tìm hiểu về các sản phẩm, khu, điểm du lịch và tiềm năng du lịch tại khu vực vùng miền núi, từ đó đẩy mạnh các hoạt động đầu tư, phát triển du lịch, thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm dịch vụ du lịch tại khu vực miền Tây Thanh Hóa.