Chăn nuôi đại gia súc là một trong những ngành sản xuất quan trọng tại nhiều địa phương của tỉnh Đắk Lắk. Tuy nhiên, tình trạng thiếu nguồn thức ăn xanh vào mùa khô, cũng như việc phụ thuộc vào thức ăn công nghiệp khiến chi phí chăn nuôi tăng cao, ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế của người dân.

Trước thực tế đó, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Đắk Lắk đã triển khai mô hình ủ chua thức ăn thô xanh từ phụ phẩm nông nghiệp tại xã Tuy An Tây. Mô hình bước đầu được thực hiện với sự tham gia của 12 hộ nông dân, tập trung vào việc hướng dẫn kỹ thuật thu gom, xử lý và bảo quản thức ăn cho đàn gia súc.

Theo đánh giá của ngành khuyến nông, kỹ thuật ủ chua thức ăn thô xanh không phức tạp, nguyên liệu dễ tìm như rơm rạ, cỏ tự nhiên, phụ phẩm sau thu hoạch. Sau thời gian ủ, thức ăn đạt yêu cầu về chất lượng, có mùi thơm dễ chịu, mềm, màu sắc tốt, phù hợp với khẩu vị của gia súc.

Thực tế tại các hộ tham gia cho thấy, đàn bò sử dụng thức ăn ủ chua ăn khỏe, tiêu hóa tốt, góp phần duy trì thể trạng ổn định, đặc biệt trong những thời điểm khan hiếm thức ăn xanh.

Không chỉ giúp chủ động nguồn thức ăn quanh năm, mô hình còn giúp người chăn nuôi giảm đáng kể chi phí đầu vào, hạn chế việc phải mua thức ăn công nghiệp, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

Từ hiệu quả thực tế của 12 hộ tham gia ban đầu, mô hình đã tạo sức lan tỏa tích cực trong cộng đồng. Nhiều hộ dân tại địa phương và khu vực lân cận đã chủ động học hỏi, áp dụng kỹ thuật ủ chua thức ăn thô xanh cho đàn gia súc của gia đình.

Đến nay, gần 100 hộ dân trên địa bàn đã tự triển khai thực hiện, góp phần hình thành thói quen tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, giảm lãng phí tài nguyên và nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững.

Mô hình khuyến nông tại Phú Yên được đánh giá là giải pháp phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương, dễ áp dụng, chi phí thấp nhưng mang lại hiệu quả lâu dài. Không chỉ giúp người dân ổn định chăn nuôi, mô hình còn góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế tình trạng đốt bỏ phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch.

Thời gian tới, ngành khuyến nông tỉnh Đắk Lắk sẽ tiếp tục tuyên truyền, hướng dẫn và nhân rộng mô hình, giúp người chăn nuôi nâng cao kiến thức, chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu, hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững và hiệu quả.