Chợ phiên San Thàng cách thành phố Lai Châu khoảng 5 km trên quốc lộ 4D. Chợ họp cố định vào sáng thứ 5 và sáng Chủ nhật hàng tuần. Những người đi chợ phiên San Thàng phần lớn là đồng bào các dân tộc quanh vùng như người Mông, Giáy, Dao, Thái, Lự…. Ngày chợ họp, không gian chợ rực rỡ sắc màu trang phục truyền thống các dân tộc. Chợ bán đủ thứ từ mớ rau, củ khoai, củ sắn, gạo cho đến cái kim, sợi chỉ, những sản phẩm thiết yếu cho gia đình đến những sản vật của núi rừng như mật ong rừng, gà rừng, các loại chim rừng… Đặc biệt, điều tạo nên ấn tượng ở chợ San Thàng là những sản phẩm thủ công truyền thống của đồng bào các dân tộc vùng cao như: Khăn, áo, vải thổ cẩm…
Ngoài 2 ngày chính họp vào sáng thứ 5 và Chủ nhật hàng tuần, từ tháng 12/2019 chợ đêm San Thàng chính thức đi vào hoạt động với những chương trình văn hóa, văn nghệ, ẩm thực đặc sắc, đã tạo nên một sản phẩm du lịch mới, hấp dẫn cho người dân và du khách khi đến với Lai Châu. Có thể nói, chợ phiên San Thàng không chỉ là nơi giao thương, mua bán, trao đổi hàng hóa mà còn là nơi hội tụ, gặp gỡ và giao lưu của đồng bào các dân tộc sinh sống quanh vùng, góp phần gìn giữ những nét văn hóa truyền thống của các dân tộc Lai Châu.